Лекция "Пир горой. Традиции и блюда царской кухни XVI–XVII вв."

История усадеб Коломенское и Измайлово связана с важными событиями русского средневековья. В Коломенское и Измайлово приезжали цари и царицы, здесь происходили дипломатические приёмы и пиры по случаю больших праздников и семейных торжеств.В связи с реформами Петра I продолжительные роскошные царские пиры, похожие на древнеримские и византийские, остались в прошлом. Но до сих пор в привычках наших соотечественников — щедрость и гостеприимство, желание досыта накормить и удивить гостей, предлагая им свои самые лучшие блюда. Так традиции царских пиров глубоко укоренились в народной памяти. Настоящая лекция посвящена царской кухне, столовому церемониалу, продуктовым запасам, блюдам, напиткам и посуде XVI–XVII веков.
Вход свободный.

О площадке